Initiation 2015
Champagne Benoît Déhu
Champagne
2015
75 cl

Mehr Ansichten

 
Initiation 2015
Champagne Benoît Déhu
Champagne
2015
75 cl
78% Pinot Meunier, 22% Pinot Noir. Der Pinot Noir stammt aus einer kleinen Parzelle am Fusse der "La Rue des Noyers" in Fossoy, die Benoît 2010 mit einer Selection massale (Feldselektion) von Burgunder Pommard-Klonen gepflanzt hat. Der Pinot Meunier wird aus Reben der gleichen Parzelle gewonnen, die auch für die Cuvée "La Rue des Noyers" verwendet wird. Der Ausbau erfolgt 10 Monate lang in 228-Liter-Eichenfässern mit natürlicher Hefe bei 12 Grad Celsius (wodurch eine malolaktische Gärung vermieden wird). Ungeschönt und ungefiltert, keine Dosage.
Art. Nr. 23821
Verfügbare Menge 110
Anzahl
Preis/Fl.
CHF  52.00 exkl. 7.7% MwSt
Auf die Wunschliste
ODER
Wertungen