Wertung
92/100
Rosé Réserve Grandes Années Brut N.V. Champagne J. Lassalle
Champagne
N.V.
150 cl
 
Wertung
92/100
Rosé Réserve Grandes Années Brut N.V. Champagne J. Lassalle
Champagne
N.V.
150 cl
Wir befinden uns im Herzen der Montagne de Reims, im charmanten und wohlklingenden Dörfchen Chigny-les-Roses. Das Weingut ist seit der Gründung 1942 durch Jules Lassalle in Familienbesitz. Nach seinem Tod im Jahre 1982 übernahm seine Frau Olga und Tochter Chantal die Führung. 2006 gesellte sich Angéline dazu, die Enkelin des Gründers. So arbeiten drei Frauengenerationen Hand in Hand. Sie bewahren den einzigartigen Stil und den hohen Qualitätsstandard des Gründers – und sie bereichern ihn mit einer femininen Note. Auf den 16 Hektaren Grand- und Premier-Cru-Lagen sind zu 48% Pinot Meunier, zu 22% Pinot Noir und zu 30% Chardonnay angebaut. Aus Überzeugung werden sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller die traditionellen Methoden streng eingehalten. So erfolgen die Arbeitsgänge wie zum Beispiel die Rémuage – das Rütteln der Flaschen – konsequenterweise von Hand und reifen dann für mindestens 5-10 Jahre auf der Hefe. Es wird nur die Cuvée, d. h. der Saft der ersten Pressung, für die Champagnerherstellung verwendet. Die Perlen des zartrosafarbenen Champagners duften nach Lakritze, charakteristisch für gut gereifte Pinot-Noir-Reben. Der weitere Eindruck erinnert an süsse rote Beeren, Erdbeeren, Kirschen, ganz leise. Am Gaumen folgen als Gegenpol eine mineralische Salzigkeit und eine kristalline Säure sowie ein Hauch von Blütenhonig.
Art. Nr. 21229
Verfügbare Menge 8
Anzahl
Preis/Fl.
CHF  91.00 exkl. 7.7% MwSt
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ODER
Wertungen
92
Wine Advocate
Antonio Galloni
The NV Brut Rose Premier Cru stands out for its vibrant, direct personality. Deceptively pale in color, the NV Brut Rose Premier Cru presents a tense, vibrant expression of fruit that is highly appealing. Sweet floral notes develop later, but ultimately this is a wine build on acidity and minerality. Lassalle’s Rose is striking in its beauty and purity.

92
Vinous
Antonio Galloni
The pale-colored Brut Rosé Premier Cru Réserve de Grandes Années is soft, floral and very lifted. Crushed flowers, raspberries, mint and sweet tobacco meld together in a pretty, feminine Rosé. The style is a bit fleeting and ethereal, but all the elements are in the right place. This bottle was disgorged on July 16, 2012.