Brut Rosé Millésimé 2012
Champagne Louis Roederer
Wertung
95/100
Champagner
2012
75 cl
Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 1776 in Reims ist das Weingut Louis Roederer im Besitz derselben Familie. Es gehört heute zu den drei bedeutendsten, unabhängigen Champagnerhäuser. Seit Januar 2006 führt Frédéric Rouzaud, direkter Nachfahre von Louis Roederer, als Président-Directeur Général, die ausschliesslich an der Qualität orientierte Firmenphilosophie fort. Die 240 Hektar des Roederer-Weingutes sind bei durchschnittlich 98% Grand-Cru klassifiziert. Das Weingut deckt zwei Drittel des Traubenbedarfs des Hauses aus eigenem Rebbesitz. Weshalb der Champagner von Louis Roederer auch als „Champagner vom Eigentümer“ gilt. Dank dieses in der Branche einzigartigen Umstandes hat Louis Roederer eine umfassende Kontrolle über seine Produktion. Im Gegensatz zu vielen Rosés wird beim Louis Roederer Brut Rosé Vintage nicht Rot- und Weisswein vermischt, um die Roséfarbe zu erhalten, sondern das natürliche Saignée-Rosé-Verfahren (Maischegärung) angewandt. Farbe Goldrosa mit glänzenden Reflexen. Sehr feine, dynamische Perlage, regelmässige, ausdauernde Perlenschnur. Im intensiven Bukett finden sich reife Früchte (Schwarze Johannisbeeren) sowie kandierte Orange. Ausserdem zarte Noten von Orangenblüten und Madagaskar-Vanille. Sehr robustes, sich langsam öffnendes, tiefes, süssliches Bukett. Im Auftakt rund und füllig. Ein sonniger Wein mit taktilen Effekten (samtige Struktur). Sphärisch (reife Anthocyane, süsslicher, fast likörartiger Eindruck) und zugleich tiefgründig mit frischem, kreidigem Finale, das von Noten von Noisette und Kakaobohnen begleitet wird. Die Entscheidung, keine malolaktische Gärung vorzunehmen, war sehr wichtig, um die sehr grosse Frische zu bewahren, die dem Wein Leichtigkeit verleiht und ihn saftiger und nachhallender macht. Zusammensetzung: 63 % Pinot-Noir und 37 % Chardonnay. Davon 24% in Holz (Eichenholzfässern) vinifizierte Weine.
Art. Nr. n23191
Verfügbare Menge 24
Preis/Fl. 73.00

exkl. 8.1% MwSt

Zur Wunschliste hinzufügen
Bewertungen und DegustationsnotizenX
94
Richard Juhlin
Richard Juhlin

95
James Suckling
James Suckling
A rich year with low yields and a perfectly warm summer. The nose is all chalky, oyster shell and dried berries. Plenty of powerful wild red fruit. Super focused with a very crisp, linear, acid drive. Pink grapefruit to close. A great vintage for this rosé. Drink now or hold – this has the structure to support some ageing. 07/2017