Cuvée de Réserve, Blanc de Blancs Brut N.V.
Grand Cru Champagne Pierre Péters
Wertung
92/100
Champagner
N.V.
150 cl

Die Champagner von Pierre Péters gehören zu den gesuchtesten Winzerchampagnern überhaupt. Im Herzen der Côte de Blancs, in der Gemeinde Le Mesnil sur Oger, winzert der Familienbetrieb bereits seit 1919 eigenen Champagner. Camille Péters gehörte damit zu den ersten, die ihre Weine unter eigenem Namen verkauften. Seit 2008 wird der Familienbetrieb in sechster Generation von Rodolphe Péters geführt. Seither ist eine weitere Qualitätssteigerung zu verzeichnen.
19 Hektar Rebland werden bewirtschaftet und liegen hauptsächlich in Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize und Cramant. Man legt sehr grossen Wert auf eine möglichst naturnahe Weinbergsarbeit um reife und gesunde Trauben zu ernten. Aber auch der Pressung wir viel Aufmerksamkeit geschenkt, die gemäss Rodolphe Péters sanft und langsam zu erfolgen hat.
Bei Péters hat man sich voll und ganz dem finessenreichen Chardonnay verschrieben.
Auf eine gewisse Art und Weise sind diese Champagner zwar klassische Côte de Blancs aber mit einer unglaublichen Präzision, nach vorne rasender Säure und frischer Frucht, einer gefeilten, allerfeinsten Bitternote und dazu passend einer ausgeprägten Mineralität. Die geringe Dosage lässt sie straff erscheinen aber dabei puristisch und ausbalanciert. Eine Delikatesse und nur für Champagnicionados.
CUVÉE DE RÉSERVE: Côte de Blancs, 100% CH, Edelstahltank, 6-7 Gramm Dosage

Art. Nr. 20736
Verfügbare Menge 56
Preis/Fl. 89.00

exkl. 7.7% MwSt

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WertungenX
89
Wine Advocate
Stephan Reinhardt
This NV Blanc de Blancs Grand Cru Brut Cuvée de Réserve (disgorged in December 2017) is sourced from 67 different parcels of the Côte des Blancs (Mesnil, Oger, Avize and Cramant) and is composed of the vintages 2015 and 2014 (in equal parts) and 60% (!) of a réserve perpétuelle that dates back to 1998. The wine is clear and pretty intense on the nose, displaying ripe and intense fruit aromas. Rich and quite powerful on the palate, this is an elegant, finessed and well-structured cuvée with a good finish. Tasted in April 2018.

92
Vinous
Antonio Galloni
The NV Brut Cuvée de Réserve is striking. It shows fabulous cut and definition in its fruit, expressive aromatics all backed up by plenty of underlying structure. A bright, mineral laced finish rounds things out in style. This is superb entry-level wine from one of Champagne's top producers. The Cuvée Réserve is 100% Chardonnay. This year's release is based on 2008 (60%), with reserve wines going back to 1988, precisely 1988, 1990, 1993 and 1995-2007 (except 1999 and 2003). Dosage is 6.7 grams.

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